Le palmarès du Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles vient d’être dévoilé !
Le concours s’est déroulé du 23 au 25 août 2019 à Fenyang en Chine. Trois types de médailles sont décernés : Grande Médaille d’Or, Médaille d’Or et Médaille d’Argent. Une fois de plus, le concours s’est avéré être un baromètre des dernières tendances du monde des spiritueux. Tour d’horizon des résultats.
Pour ce nouveau palmarès, 48 grandes médailles d’or ont été décernées. Parmi ceux-ci, Les baijius se distinguent en remportant 13Grandes Médailles d’Or. Viennent ensuite les rhums agricoles, ex-aequo avec les whiskies, avec 7 récompenses, la cachaça brésilienne avec 6 médailles, et l’armagnac avec 4 récompenses. Quelques cognacs, brandies, gins, un pisco péruvien, une tequila et une eau-de-vie de fruit complètent le tableau.
A l’issue du concours, les grandes médailles d’or sont dégustées une seconde fois par l’ensemble des présidents de jurys, qui délibèrent pour remettre des trophées « Révélation du Spirits Selection » aux produits innovants qui correspondent aux attentes des consommateurs aujourd’hui, et en ce sont particulièrement représentatifs des tendances actuelles. Neuf produits ont été retenu cette pour leur qualité sans équivoque:
- L’armagnac Pure Folle Blanche 12 ans Bas Armagnac du Domaine Tariquet
- Le pisco péruvien La Botija Puro Quebranta Borde de Bodegas y Viñedos Tabernero S.a.c
- Le cognac Deau Napoleon Cigar Blend, de la Distillerie des Moisans
- Le rhum agricole de la Martinique HSE Extra Vieux Single Malt Finish Highland 44%
- L’eau de vie d’abricot serbe Hubertova Rakija Kajsija, de Wine and Spirits Consulting Ltd.
- Le whisky écossais Finlaggan Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength, de The Vintage Malt Whisky Company
- Le baijiu Niulanshan Erguotou Baijiu Aroma Long Lasting 53%, de Beijing Shunxin Agriculture Co. Ltd.
- Le baijiu Golden Stone Fellowship 50.8%, de Jinshitan Liquor Group Co. Ltd.
- Et le baijiu Baofeng Wine – National Color Fragrance – Chentan 35 50%, de Baofeng Wine Co. Ltd.
Comme chaque année, une attention particulière est également donnée aux produits issus de l’agriculture biologique. Parmi les grandes médailles d’or certifiées organiques, et pour la deuxième année consécutive, le trophée de la Révélation Organique a été décerné à une cachaça brésilienne qui a retenu l’attention des experts: la cachaça Pai Vovô Ouro de la Fazenda Fazenda Aliança Ind de Aguardente Ltda qui est produite dans l’état du Paraiba, au nord-est du Brésil. Créée il y a seulement deux ans, cette nouvelle née des cachaças est le fruit d’un savant mélange de production traditionnelle et de technologie dernier cri : la culture, la récolte de canne à sucre et sa fermentation s’effectuent toujours de manière traditionnelle, mais la distillerie est équipée d’alambics en cuivre haut de gamme. Le résultat est une cachaça délicate, élégante et équilibrée, au nez floral et aux arômes de fruits tropicaux, de vanille et de caramel.
https://spiritsselection.com/fr/resultats/
Outre ces résultats, les baijius sont les leaders incontestés du classement, avec 199 médailles. C’est assez logique au vu du nombre d’échantillons de baijiu inscrits cette année, soit plus d’un tiers du total des participants. Cette (sur)représentation au sein du concours est toutefois à mettre en regard avec la situation actuelle mondiale de la consommation des spiritueux, puisque 35% des spiritueux consommés dans le monde sont des Baijius.
La catégorie Rhum garde également une place de choix avec 15,4% du total des médailles décernées, suivie de la catégorie des brandies (y compris Cognac et Armagnac) avec 11,4% des médailles. Enfin, signalons l’excellent résultat des échantillons de cachaça qui obtiennent 5,2% des récompenses, et de la catégorie gin (4,55% des médaillés) dont la croissance de consommation reste époustouflante sur le marché international.
Cette année, des spiritueux provenant de 59 pays producteurs ont été rigoureusement évalués par un panel de dégustateurs parmi les meilleurs au monde. Au total, 103 juges spécialisés représentant 28 nationalités différentes y ont participé. La diversité des échantillons en lice et les profils variés des dégustateurs se conjuguent pour rendre ce concours unique et le transformer en véritable championnat du monde des spiritueux.
La prochaine édition du Spirits Selection by Concours Mondiale de Bruxelles se déroulera du 18 au 21 août 2020, sur la côte caribéenne de la Colombie, dans la ville de Barranquilla. Cette édition mettra en avant l’incroyable production de rhum en Amérique latine. Salud !
