Le concours s’est déroulé du 23 au 25 août 2019 à Fenyang en Chine. Trois types de médailles sont décernés : Grande Médaille d’Or, Médaille d’Or et Médaille d’Argent. Une fois de plus, le concours s’est avéré être un baromètre des dernières tendances du monde des spiritueux. Tour d’horizon des résultats.

A l’issue du concours, les grandes médailles d’or sont dégustées une seconde fois par l’ensemble des présidents de jurys, qui délibèrent pour remettre des trophées « Révélation du Spirits Selection » aux produits innovants qui correspondent aux attentes des consommateurs aujourd’hui, et en ce sont particulièrement représentatifs des tendances actuelles. Neuf produits ont été retenu cette pour leur qualité sans équivoque:

1. L’armagnacPure Folle Blanche 12 ans Bas Armagnac du Domaine Tariquet
2. Le piscopéruvien La Botija Puro Quebranta Bordede Bodegas y Viñedos Tabernero S.a.c
3. Le cognac Deau Napoleon Cigar Blend, de la Distillerie des Moisans
4. Le rhum agricole de la Martinique HSE Extra Vieux Single Malt Finish Highland 44%
5. L’eau de vie d’abricotserbe Hubertova Rakija Kajsija, de Wine and Spirits Consulting Ltd.
6. Le whisky écossais Finlaggan Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength, de The Vintage Malt Whisky Company
7. Le baijiuNiulanshan Erguotou Baijiu Aroma Long Lasting 53%, de Beijing Shunxin Agriculture Co. Ltd.
8. Le baijiuGolden Stone Fellowship 50.8%, de Jinshitan Liquor Group Co. Ltd.
9. Et le baijiuBaofeng Wine – National Color Fragrance – Chentan 35 50%, de Baofeng Wine Co. Ltd.

Comme chaque année, une attention particulière est également donnée aux produits issus de l’agriculture biologique. Parmi les grandes médailles d’or certifiées organiques, et pour la deuxième année consécutive, le trophée  de la Révélation Organique a été décerné à une cachaça brésilienne qui a retenu l’attention des experts: la cachaça Pai Vovô Ouro de la Fazenda Fazenda Aliança Ind de Aguardente Ltda qui est produite dans l’état du Paraiba, au nord-est du Brésil. Créée il y a seulement deux ans, cette nouvelle née des cachaças est le fruit d’un savant mélange de production traditionnelle et de technologie dernier cri : la culture, la récolte de canne à sucre et sa fermentation s’effectuent toujours de manière traditionnelle, mais la distillerie est équipée d’alambics en cuivre haut de gamme. Le résultat est une cachaça délicate, élégante et équilibrée, au nez floral et aux arômes de fruits tropicaux, de vanille et de caramel.