Le Spirits Selection célèbre sa 25ème édition en Italie

Avec un nombre record de participations cette année, la 25ème édition du concours Spirits Selection by CMB s’ouvre à Trévise, en Italie, berceau de la grappa, mais également une région réputée pour ses vins de grande qualité et sa gastronomie.

Pour sa 25^ème édition, le Concours fait escale en Italie. « Nous sommes heureux et fiers de venir organiser notre 25ème Spirits Selection by CMB à Trevise », déclare Baudouin Havaux, Président du Concours Mondial de Bruxelles. « Le concours veut être un révélateur des tendances du marché, et l’Italie est un pays producteur de spiritueux, avec une grande diversité de produits. La grappa fait partie intégrante de l’histoire de la région de Vénétie qui a aussi vu naître la tradition du Spritz. Cette magnifique région regorge de destinations touristiques internationales – Venise, Trévise, Padoue…- mais aussi des paysages magnifiques tels que les collines du Prosecco de Conegliano et de Valdobbiadene classées par l’Unesco, des vins et spiritueux de qualité ainsi qu’une gastronomie fine ».

Le Spirits Selection se positionne, au niveau international, comme une compétition de référence. Il enregistre cette année une hausse de 17% du nombre d’échantillons : il est clair que la réputation de rigueur et de professionnalisme du concours attire de nouveaux producteurs, qui placent ainsi leur confiance dans une compétition sérieuse. Son indépendance, sa rigueur et le processus de dégustation mis en place rassurent les consommateurs qui peuvent acheter des spiritueux médaillés en toute confiance. Les spiritueux primés sont sélectionnés de manière intègre par des professionnels pour leur qualité́, leur expression et leur équilibre.

Cette année, 138 dégustateurs de 33 nationalités sont présents à Trevise pour débuter les dégustations.

Cette édition est organisée en partenariat avec la Région de Vénétie, la Confindustria Veneto Est, la Fondazione Marca Treviso, la Banca Prealpi, l’ Association pour le Patrimoine des Collines du Prosecco de Conegliano Valdobbiadene, les consorzio Prosecco DOC et Valdobbiadene DOCG et l’ANAG.

En première journée, les dégustateurs ont assisté à une série de master classes introduisant la grappa, les brandies italiens, et le baijiu. L’occasion de faire le point sur les propriétés sensorielles et gustatives de ces trois catégories en prévision des sessions de dégustation à l’aveugle qui démarrent ce vendredi 29 septembre à l’hôtel Best Western Premier BHR de Trévise.

Le concours est une occasion précieuse de valoriser la grappa. Lors de la soirée d’ouverture du concours, Stefano Bottega, président du groupe « Vins et spiritueux » de la Confindustria Veneto Est, a déclaré : « la grappa représente sans aucun doute notre identité nationale et régionale. C’est un distillat qui est également apprécié par les consommateurs étrangers, et il est donc important d’accroître sa visibilité. C’est aussi un exemple d’économie circulaire : du marc épuisé, on extrait un combustible pour alimenter les alambics, et des pépins de raisin, on obtient une huile aux propriétés antioxydantes. Je tiens à remercier les institutions pour leur soutien et leur volonté de contribuer à la réalisation de Spirits Selection à Trévise, un grand événement qui, j’en suis sûr, mettra en valeur notre territoire et notre grappa dans le monde« .