Guadalupe acogerá el concurso Spirits Selection 2022

Tras dos ediciones consecutivas en Bruselas, debido a la crisis sanitaria, el Spirits Selection retoma su camino. El departamento francés del Caribe, Guadalupe, acogerá la 23ª edición del concurso. Se trata de una oportunidad única para que el archipiélago de las Antillas exponga su ancestral capacidad de destilación de la caña de azúcar.

Un archipiélago de las Islas de Barlovento

Situada entre el mar Caribe y el océano Atlántico, Guadalupe es un conjunto de islas de las Antillas francesas. Grande-Terre, Basse-Terre, Marie-Galante y Les Saintes son nombres que evocan playas de arena blanca y palmeras. En su primera edición itinerante desde la crisis de Covid, el Spirits Selection visitará a uno de los más importantes productores de ron francés, conocido sobre todo por sus rones agrícolas, pero también por sus rones llamados «tradicionales».

Íntimamente vinculada a la historia del archipiélago, cerca de 13.200 hectáreas de tierras agrícolas guadalupeñas se dedican a la producción de caña de azúcar. Aunque la mayor parte del territorio se destina a la industria azucarera, no hay menos de 10 fábricas de ron en la isla.

Los rones de Guadalupe se destilan a partir de puro zumo de caña fresco, el guarapo (“vesou” en francés), que aporta el buqué aromático característico de la caña de azúcar de la región. La denominación “Rhum Agricole IG” certifica la autenticidad de la calidad de la producción. Los rones tradicionales se obtienen a partir de la melaza, el residuo de la industria azucarera de las islas.

Un concurso itinerante

Desde su creación en 1999, el Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles tiene como misión premiar a los mejores espirituosos de su categoría, teniendo siempre claro que el mejor árbitro es el consumidor. La decisión de celebrar un concurso itinerante es, por tanto, una oportunidad para valorizar la producción de bebidas espirituosas de las regiones anfitrionas y para dar a conocer el concurso y las bebidas espirituosas premiadas en el mundo.

La organización de esta 23ª edición cuenta con el apoyo del Consejo Regional de Guadalupe, y tendrá lugar juntamente con la 17ª edición de la prestigiosa regata Ruta del Ron. Una delegación encabezada por el presidente del Consejo Regional, Ary Chalus, viajó desde Pointe-à-Pitre a Bruselas el 23 de octubre para comunicar la noticia.

“El ron de Guadalupe es la verdadera punta de lanza de nuestro desarrollo económico, un motor que genera muchos puestos de trabajo directos e indirectos en todos los sectores, especialmente en la rama del turismo, para la que el ron es un producto emblemático» dijo Ary Chalus.

“Históricamente, el Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles ha sido siempre un gran escaparate para los rones agrícolas. Sólo este año, tenemos más de 100 muestras de ron agrícola inscritas, sin contar con las bebidas espirituosas a base de ron agrícola, por lo que es una gran oportunidad para que el concurso descubra sus secretos de fabricación y para que los catadores conozcan mejor sus características” comenta Thierry Heins, director del concurso.

Los guadalupeños y el ron

La producción anual de ron en Guadalupe alcanza unos 80.000 hectolitros de alcohol puro (es decir, ¡8 millones de litros!), de los cuales cerca del 43% es ron agrícola y el resto es ron tradicional de azucarera, pero se calcula que cerca del 65% del volumen se consume localmente. Como el 70% de la industria del ron en Guadalupe está constituida por pequeñas unidades de producción familiar, la caña se corta y se tritura con la máxima frescura, lo que confiere a los rones agrícolas una personalidad aromática muy diversa y perfumada, vinculada a la sutileza de la caña de azúcar guadalupeña.

“El Consejo Regional de Guadalupe apoya la industria de la caña de azúcar, del azúcar y del ron. Mediante inversiones en la modernización de los equipos de producción, ayudas a la renovación del patrimonio, pero también para el desarrollo del sector en términos de exportaciones comerciales y turísticas. Al comprometerse con el desarrollo del turismo de bebidas espirituosas, el Consejo Regional de Guadalupe da una señal fuerte a los operadores del sector. Creemos en la calidad de nuestros rones y trabajamos para crear productos turísticos auténticos y entretenidos” añadió Ary Chalus, “¡2022 será el año del ron! Son varios los eventos que hay que apuntar en la agenda: un festival del ron, el Spirits Selection en junio, y en noviembre la 17ª edición de la Ruta del Ron, la regata transatlántica en solitario que sale de Saint-Malo (Francia) y acaba en la isla.” 

El presidente concluyó citando a los catadores del Spirits Selection y a los productores de Guadalupe en junio de 2022 para esta próxima edición.

El concurso se celebrará del 20 al 23 de junio de 2022 en Pointe-à-Pitre.

Acerca del concurso:

El Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles es un concurso internacional itinerante en el que bebidas espirituosas compiten para ser catadas y evaluadas por un panel de expertos. Nuestros experimentados catadores de todo el mundo examinan las bebidas espirituosas participantes con un único objetivo: distinguir los espirituosos cuya calidad es irreprochable, sin prejuicios derivados del prestigio de la etiqueta o de la categoría. El Concurso es uno de los eventos internacionales más importantes de su categoría.

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