Nouveau comité de pilotage pour la promotion des rhums de Guadeloupe
Bastion de la production française de rhum
L’archipel guadeloupéen est l’un des hauts lieux de la production française de rhum, reconnu en particulier pour ses rhums agricoles mais aussi pour ses rhums dit « traditionnels » administrés par une Indication Géographique depuis 2015
Que différencie un rhum agricole d’un rhum traditionnel? Quelles sont les spécificités de la production guadeloupéenne? Qu’implique l’IG pour les producteurs, et dans quelle mesure impacte-t’elle les spiritueux produits?
Alors que le rhum gagne chaque année en popularité dans les pays occidentaux, le Spirits Selection, par le biais d’un nouveau Comité de Pilotage, vise à répondre aux nombreuses questions que les consommateurs peuvent se poser sur une catégorie aussi riche et diverse. Au fil des mois, le comité de pilotage constituera un fonds documentaire à partir duquel les professionnels et les consommateurs pourront s’informer sur les rhums guadeloupéens. Un recueil d’informations approfondies, variées et actualisées pour alimenter publications et réseaux sociaux.
Comité de pilotage composé de professionnels du secteur
Cette initiative souligne le fait que le Spirits Selection est plus qu’une simple compétition entre producteurs et appellations. Elle vise avant tout à favoriser le dialogue et à créer un point de rencontre pour les spécialistes du secteur.
MEMBRES DU COMITÉ
Spirits Selection
Rédacteur en chef du blog schlimmerdurst.net – Journaliste cocktails et spiritueux
Propriétaire et Directeur Général des Rhums Damoiseau
Directeur général de la Distillerie Bellevue
Après plus de 10 ans à la direction générale et à la présidence du groupe martiniquais BBS, Rhums La Mauny, Trois Rivières et Duquesne, François est maintenant consultant en rhums et en management opérationnel.
Après une carrière de 40 ans dans la transformation industrielle de la canne à sucre (dont 30 ans chez Gardel SA en Guadeloupe), Miguel travaille maintenant comme indépendant pour soutenir le développement de la production biologique de canne et de sucre en Guadeloupe.
Ambassadeur de la marque Damoiseau, Danilo a précédemment lancé le Bluebird à Paris, qui possède aujourd’hui l’une des offres de rhum les plus larges de tous les bars de la capitale française. D’origine italienne, il est tombé amoureux des rhums de la Guadeloupe et des Caraïbes et de leurs cultures.
Depuis 45 ans la société Française HONORE SAS est un acteur majeur et mondialement reconnu dans le domaine de la distillation mais également de la fermentation , de la concentration des vinasses et des ateliers périphériques à ces unités.
HONORE SAS a construit des dizaines d’unités de production de Rhum avec colonnes ou Alambics à repasse de par le monde et principalement à Cuba, en Guadeloupe, à l’Île Maurice, à l’Île de La Réunion, au Mexique, en Afrique de l’Est, au Sri Lanka etc…
Responsable commerciale et marketing, Distillerie Bologne.
Fils aîné de François Longueteau (Sr), qui est lui-même la 4ème génération Longueteau à la tête de la distillerie, François Longueteau (Jr) est le Maître de Chai de la Distillerie Longueteau. Il est l’auteur de plusieurs œuvres phares telles que les collections HARMONIE ou GENESIS. Véritable passionné du rhum fabriqué à partir de jus de canne à sucre frais, il est un défenseur engagé de l’authentique Rhum Agricole à l’identité forte.
Chroniqueur à la Revue du Vin de France & Le Figaro – Auteur de « Whisky (EPA 2021) », « Iconic Whisky » & « Rhum » (à paraître) – Ambassadeur de la Scotch Malt Whisky Society
Consultant cocktails & spiritueux – Fondateur de Bar-Face
Brand Ambassatrice ches Longueteau et mixologiste
Directeur distillerie Bielle
Author of « Journey above the clouds » & « Rum Rebels » – Director of Rene’s Rarities – Director of Trips & Taste
Fabricant français de rhum, Christian est consultant en spiritueux pour de nombreuses marques de rhum, de whisky et de gin, et master blender indépendant.
Articles
du comité des rhums guadeloupéens
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